شیر خشک هیپ ترکیب پودری‌شکل از شیر است که برای نوزادان و کودکانی که به هر دلیلی نمی‌توانند از شیر مادر تغذیه کنند، مورداستفاده قرار می‌گیرد.
در سال ۱۸۶۶ یک داروساز سوئیسی آلمانی تبار به نام هنری نستله با استفاده از ترکیبات مختلف شیر
گاو،آرد و شکر غذای جایگزینی را برای نوزادانیکه از شیر مادر محروم بودند،فراهم کرد. او تولید این محصول
جدید را با نام «لاکتوز فارینا نستله» در سال ۱۸۶۶ شروع کرد.
تشکیل می‌دهد که هنوز توانایی گوارش غذاهای گوناگون را ندارند. انسان‌ها مانند دیگر پستانداران در دوران
نوزادی از شیر مادر تغذیه می‌کنند. مردم مناطق گوناگون از شیر چهارپایان اهلی به‌ویژه گاو و دیگر چهارپایان
هم‌چون گاومیش، گوسفند، بز و شتر استفاده می‌کنند.
از شیر برای تهیه لبنیات هم‌چون خامه، کره، ماست، پنیر، کشک، شیر خشک و بسیاری فراورده‌های دیگر استفاده می‌شود.
ترکیب شیمیایی دقیق شیر خام، به نوع گونهٔ حیوانی که شیر را تولید کرده و سلامتی و نوع غذای او/ آن و
عوامل دیگری بستگی دارد. بیشترِ شیر را آب و پس از آن قندی به نام لاکتوز، پروتئین و چربی تشکیل
می‌دهد. شیر منبع خوبی برای املاح مورد نیاز بدن انسان‌ها چون کلسیم، فسفر، منیزیم و پتاسیم و
ویتامین‌های آ، ب۱، ب۲، ب۶، ب۱۲، ث، د، کا، ئی، نیاسین، و اسید فولیک است. اسیدیتهٔ شیر گاو بین
۶٫۴–۶٫۸ است؛ یعنی کمی اسیدی محسوب می‌شود ولی اسیدیتهٔ شیر خوراکی مورد تأیید وزارت بهداشت از ۸٫۵—۶٫۵ است.
برای همین منظور شرکت هیپ با تاییدیه سلامت جهانی و بصورت کاملا ارگانیک می باشد که طعم عالی و دلچسبی دارد.
شیرمادر بهترین گزینه تغذیه کودک به حساب می آید به همین خاطر در تولید شیرخشک هیپ سعی شده از
پروتئین شیر و همچنین ویتامین ها و عناصر موجود شیرمادر استفاده شود. به همین دلیل دارای کالری
بسیار بالا بوده و در غذا ها نیز میتوان استفاده نمود.شیرخشک آلمانی هیپ حاوی اسیدهای چرب اشباع
نشده جهت رشد مغز و بینایی و پروبیوتیک جهت کنترل دستگاه گوارش،جلوگیری از اسهال و یبوست و رفع اختلالات روده می باشد.
در تولید شیرخشک ارگانیک هیپ از هیچ ماده افزودنی شیمیایی استفاده نشده است.